Odwodnione granulki z zielonego papryki są specjalnie przetworzonym materiałem spożywczym. Dzięki serii technik przetwarzania świeże zielone papryki są przetwarzane w granulki w celu łatwego przechowywania i transportu. Ta metoda przetwarzania nie tylko zachowuje składniki odżywcze i kolor zielonej papryki, ale także zmniejsza objętość i masę zielonej papryki, co ułatwia przechowywanie i używanie. Odwodnione granulki zielonej papryki są odpowiednie do różnych metod gotowania, takich jak zupa, gotowanie itp., Zapewniając ludziom wygodne i szybkie wybór składników. Technologia przetwarzania odwodnionych granulek zielonego papryki obejmuje następujące główne kroki: Wybór materiału: Wybierz świeżą i pulchną zieloną paprykę o grubej mięsie, gęstej tkance i mniej surowym włóknie. Czyszczenie: Usuń łodygi owocowe i spłucz bieżącą wodę, aby usunąć przymocowane błoto, zanieczyszczenia, pestycydy i tkanki zanieczyszczone drobnoustrojami. Cięcie: Pokrój zieloną paprykę na plastry, kości lub paski o określonej wielkości, aby ułatwić odparowanie wody.
Blanching: czas blanszowania różni się w zależności od rodzaju surowców. Czas blanszowania powinien być dostosowany do punktu, w którym zielony pieprz jest lekko miękki. Nadmierne blanszowanie doprowadzi do dużej utraty składników odżywczych i zmniejszenia zdolności do nawodnienia.
Chłodzenie: Po wyjęciu z garnka z doniczki należy ją natychmiast zanurzyć w zimnej wodzie, aby rozproszyć ciepło.
Suszenie: Rozłóż blanszowaną i suszoną zieloną paprykę równomiernie na tacy do pieczenia, kontroluj temperaturę przy 32-42 ℃ i pozwól im wyschnąć.
Zrównoważona wilgoć: Włóż suszoną zieloną paprykę do ściśle skonstruowanej dużej drewnianej szafki (pudełko) i uszczelnij je tymczasowo, aby zachować zawartość wilgoci w suszonej zielonej papryce munduru.
Wybór: Użyj sita, aby usunąć zepsute cząsteczki, fragmenty i zanieczyszczenia w produkcie, a następnie wlać je na stół do zbierania, aby wybrać niezwwalifikowane produkty.
Opakowanie: Zwykle pakowane w pudełka z falistością, pudełko jest wyłożone plastikowymi torbami i zamknięte, 500 gramów na małą torbę, 50 kilogramów na dużą torbę.
Dzięki temu procesowi przetwarzania odwodnione granulki z zielonego papryki są nie tylko łatwe do przechowywania i transportu, ale mogą również szybko przywrócić swój oryginalny smak i odżywianie podczas gotowania, zapewniając wygodny i fast food dla kuchni domowych i branży gastronomicznej.
Contact Now
