Odwodniony pomidor jest specjalnie przetworzonym produktem pomidorów, który usuwa wilgoć z pomidorów poprzez naturalne odwodnienie, suszy je. Ta metoda odwodnienia zachowuje składniki odżywcze pomidorów i smak, przedłużając ich okres przydatności.
Odwodnione granulki pomidorowe są zwykle wytwarzane przez krojenie lub krojenie świeżych pomidorów, a następnie odwodnianie ich poprzez umieszczenie ich w słońcu lub stosując metody suszenia w niskiej temperaturze. Podczas tego procesu woda w pomidorach stopniowo odparowuje, pozostawiając suche plastry pomidorowe lub kawałki.
Odwodnione jądra pomidorowe mają silny smak pomidora i aromat, a jednocześnie są bogatsze i żucia. Może być stosowany jako składnik, taki jak wytwarzanie sosu pomidorowego, suszone pomidory, proszek pomidorowy itp. Ponadto odwodniony proszek pomidorowy może być również stosowany jako przyprawa do dodania smaku i konsystencji jedzenia.
Naturalnie odwodnione pomidory nie zawierają dodatków ani konserwantów, co czyni je zdrową, wygodną i pyszną opcją jedzenia.